Prise en charge des troubles de la déglutition et de l'oralité chez l'enfant vulnérable

• Avoir des connaissances sur l'alimentation du jeune enfant et ses différentes étapes
• Appréhender le développement de l'oralité alimentaire, verbale, sensorimotrice
• Comprendre les modalités de l'alimentation entérale
• Evaluer les troubles
• Elaborer des stratégies thérapeutiques et un projet global
• Mettre en place une rééducation adaptée à l'âge et aux besoins de l'enfant dans sa famille
• Appliquer les recommandations HAS et des baselines internationaux

Jour 1 - Matin : 

Accueil, introduction et préalables à la formation

L'alimentation

• Sociologie de l'alimentation
• Alimentation et culture : comment l'enfant devient mangeur ?
• Neophobie alimentaire
• Diversification alimentaire et environnement : impact des écrans, des allergies alimentaires, de l'alimentation industrielle sur l'apprentissage

L'oralité 

• Genèse
• Place de l'oralité dans le développement global de l'enfant
• Oralité primaire et secondaire
• Rééducation des troubles de la succion
• Ateliers pratiques

Jour 1 - Après-midi :

Anatomie physiologique de la déglutition et des composantes sensorimotrices - Axe oral / aboral

• Organisation neurologique de la déglutition
• Bilans et examens complémentaires des troubles de la déglutition

Ateliers pratiques

Jour 2 - Matin : 

Retour sur le Jour 1

Evaluation des troubles de l'oralité : 

• Anamnèse
• Facteurs de risques et vulnérabilités : prématurité, troubles sensorimoteurs, approches systémique, troubles associés

Mise en place d'ateliers rééducatifs

Jour 2 - Après-midi : 

Présentation de vidéos de prise en charge

Cas cliniques

Jour 3 - Matin : 

Retour sur le Jour 2

Rééducation des troubles de la déglutition

• Succion, déglutition ; les enjeux de la transition biberon / alimentation solide
• Posture et déglutition
• Adaptation des textures
• Cas particuliers des liquides

Repas thérapeutique : 

• Mise en situation d'un repas mixé dans son intégralité
• Gestes et postures

Jour 3 - Après-midi : 

Repas thérapeutique : 

• Sécurité et déglutition : liquides, solides, installations
• Rythme et stimulation de la mastication

Rééducation :

• Bavage,
• Soins bucco-dentaires,
• Cas particuliers
• Construire un atelier thérapeutique

Clôture de la formation

Professionnels paramédicaux et médicaux : Orthophonistes, psychomotriciens, infirmiers, kinésithérapeutes, médecins

Professionnels de la petite enfance, éducateurs

Pédagogie interactive avec une organisation permettant une alternance entre apports cognitifs, temps de réflexion, d'échanges et temps de mises en pratique :

• Temps de formation nécessaire à l'actualisation/acquisition des connaissances
• Temps de réflexion et d'échanges. Méthode active basée sur la présentation librement consentie des situations vécues avec partage des représentations et réflexion de groupe. Analyse de vidéos, présentation de cas cliniques
• Temps de mises en pratique en binôme sous supervision du formateur avec poupon d'apprentissage.

Dossier pédagogique remis à chaque stagiaire pouvant contenir :

• Diaporama
• Documentation complémentaire, articles
• Exercices, études de cas
• Fiches pratiques, de travail et/ou d'évaluation
• Médiagraphie

Dossier susceptible d'être complété en cours de formation selon les besoins spécifiques des participants

• Un questionnaire de recueil des besoins et attentes pré-formation sera complété par chaque participant en amont de la formation afin de permettre au formateur de connaitre les attentes générales.

• Un questionnaire d'évaluation des connaissances pré-formation sera complété en début de formation et permettra d'évaluer le niveau global
• Un questionnaire d'évaluation des connaissances post-formation sera complété en fin de formation et permettra de s'assurer de la bonne compréhension du contenu.

• Evaluation de « satisfaction à chaud » réalisée en fin de formation où les principaux indicateurs seront identifiés à l'aide d'une fiche d'appréciation. 
• Compte-rendu synthétique sera réalisé en fin de programme par le formateur

• Une attestation de formation sera délivrée à chaque participant

• Masseur-kinésithérapeute - Physiothérapeute pédiatrique, DU pédiatrie, Enseignant/Formateur, Nombreuses participations à des essais cliniques, groupes de travail et de congrès sur le thème de la pédiatrie

Ou

• Profil équivalent